4 łyżki cukru. 1/3 szklanki ciepłej wody. Drożdże rozkruszam, dodaję cukier i jogurt- dokładnie mieszam do rozpuszczenia się cukru i drożdży. Masło ucieram na puszysto, dodaję jajka i stopniowo przesianą mąkę, a na końcu jogurt z drożdżami. Jak długo się da ucieram robotem, potem ciasto ugniatam rękami, aż całość się Racuchy na jogurcie. Racuchy na jogurcie z dużą ilością jabłek, to pyszny pomysł nie tylko na śniadanie, ale i na kolację. Przepis nie zawiera drożdży, a do tego aby je zrobić nie potrzebujesz nawet miksera. - jabłka można zastąpić innymi owocami. - tylko kilka popularnych składników. - bez drożdży i bez miksera. Czas Sposób przepisu. Do miski przesiej mąkę, dodaj cukier waniliowy, cukier puder, pokrojone masło w temperaturze pokojowej oraz jogurt naturalny. Wyrób kuleczkę, którą zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Potem rozwałkuj ciasto i wykrawaj kwiatki, które układaj na blaszce wyłożonej papierem do Ciasto jogurtowe – składniki. 3 jaja. 3 kubeczki gęstego jogurtu naturalnego 180 g. 2 i ¼ kubeczka cukru lub ewentualnie 2 łyżki cukru waniliowego (zamiast ¼ kubeczka cukru) 6 kubeczków mąki pszennej. 1 i 1/2 kubeczka oleju roślinnego, najlepiej rzepakowego. 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4469 Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4475 Szybko znika w ustach nie tylko maluchów. Najprostsze ciasto świata, z jogurtem naturalnym i olejem. Kubeczek po jogurcie wykorzystuje się do odmierzenia reszty składników. Ciasto jogurtowe nie potrzebuje dekoracji i zbędnych dodatków. Tylko cukier puder. To jedno z tych ciast, które jeśli zrobisz, będziesz już zawsze do niego wracać. Ciasto trochę przypominające drożdżowe, wiele osób się na to nabiera. Moja Rodzinka uwielbia tego typu ciasta: wilgotne (za sprawą jogurtu i oleju), z owocami i przepyszną kruszonką. Pychotka Puszyste ciasto jogurtowe z masą budyniową to świetna alternatywa dla ciasta na jogurcie z owocami. Jest lekkie, delikatne i wręcz rozpływa się w ustach. Będzie idealną propozycją na deser po obiedzie, a także do popołudniowej kawy czy herbaty. Składniki: 2 szklanki mąki, 200 gramów naturalnego jogurtu, 0,5 szklanki oleju, 1 Desery Ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym. Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych ow Tłusty czwartek; Polska; Owoce; Jajka; Jogurt; Orzechy; Migdały; Ciasta; Jajka; Odsłon: 4502 esMgMQ. BUŁKI NA JOGURCIE NATURALNYM W czasie kwarantanny zostałam zmobilizowana do poszerzenia mojego repertuaru wypieków o pieczywo. Pierwsze kroki były nieśmiałe, testowałam proste przepisy, modyfikowałam, dodawałam coś od siebie, aż pieczenie domowego pieczywa i bułek stało się praktycznie moją rutyną. Dzisiaj chciałam się z Wami podzielić moim przepisem na bułeczki na jogurcie naturalnym. Wychodzą bardzo przyjemne, mięciutkie z delikatnie chrupiącą skórką i, co ważne, zachowują świeżość również na drugi dzień. SKŁADNIKI: - 15 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży suchych) - 50 ml jogurtu naturalnego ( ja używam bez laktozy) - 100 ml letniej wody - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli - 1 łyżka oleju - 260 mąki pszennej PRZYGOTOWANIE: 1. Do miski kruszymy drożdże i zasypujemy je cukrem. Rozgniatamy widelcem do momentu aż drożdże rozpuszczą się. 2. Dodajemy jogurt naturalny, wodę oraz 1 łyżkę mąki*. Mieszamy całość by nie było grudek. 3. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia - będzie to trwało około 10 - 15 minut. 4. Do wyrośniętego zaczynu dodajemy sól, olej oraz pozostałą mąkę i zagniatamy na elastyczne ciasto. Jeżeli ciasto jest za rzadkie/zbyt kleiste, dosypujemy odrobinę mąki. Nie za dużo jednak by nie było zbyt twarde. 5. Ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy ponownie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30 minut. Ciasto powinno w tym czasie podwoić swoją objętość. 6. Po tym czasie ciasto wyjmujemy na posmarowany odrobiną oleju blat, krótko zagniatamy, a następnie formujemy w wałek i obficie obsypujemy mąką. 7. Wałek tniemy ostrym nożem na kawałki - w moim przypadku z takiej ilości ciasta wyszły 4 dość duże bułki, jeśli ktoś woli mniejsze, może pociąć na 6 kawałków. 8. Bułki przenosimy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, przykrywamy ponownie ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 min. 9. W między czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. 10. Wyrośnięte bułeczki wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Boczne ścianki piekarnika spryskujemy zimną wodą - dzięki temu uzyskamy pięknie zarumienioną, chrupiącą skórkę. 11. Bułki pieczemy około 13 minut, następnie wyciągamy do ostygnięcia na kratkę. * Łyżkę mąki, którą dodajecie do zaczynu należy odliczyć od ilości mąki podanej w przepisie. *** Mam nadzieję, że skusicie się na przygotowanie bułeczek z mojego przepisu. Pochwalcie się efektami w komentarzu. Zachęcam tez do śledzenia mojego profilu na Instagramie, gdzie na bieżąco pojawiają się zdjęcia przygotowanych przeze mnie potraw i wypieków. Chleb na drożdżach pszenno-żytni to prosty chleb na mące pszennej i na mące żytniej razowej (czyli typ 2000) z dodatkiem jogurtu naturalnego, wzbogacany siemieniem lnianym oraz słonecznikiem. W zależności od Waszej cierpliwości i umiejętności chleb wyjdzie mniej lub bardziej wyrośnięty 🙂 Ale w obydwu wypadkach – pyszny! Kiedy nie odczekamy, aż chleb przed pieczeniem wyrośnie lub jeśli nam opadnie podczas przenoszenia wyrośniętego chleba do naczynia, to otrzymamy chlebek niższy i bardziej zbity. “Chleb na drożdżach pszenno-żytni” piekę w garnku żeliwnym z pokrywką, który wcześniej nagrzewam w piekarniku. Zamiast niego możecie użyć naczynia żaroodpornego. Chleb na drożdżach pszenno-żytni na jogurciePrzepis na chleb na drożdżach pszenno-żytni na jogurcie naturalnym, pieczony w garnku żeliwnym. Przepis na chleb bez g jogurtu naturalnego250 ml ciepłej wody (~37C)20 g świeżych drożdży 1 łyżka miodu300 g mąki pszennej + 1 łyżka200 g mąki żytniej razowej (typ 2000)10 g soli20 g oleju rzepakowego2 łyżki słonecznika i 2 łyżki siemienia lnianegoPrzygotowanieJogurt naturalny wyciągnąć wcześniej z lodówki lub bardzo delikatnie podgrzać w rondelku (maks. do temperatury ciała). Do misy wlać wodę (można z kranu, ale o temp. nie większej nić temp. ciała ~37°C), wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżkę mąki pszennej i 1 łyżkę miodu. Wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów na 15 minut. Kiedy drożdże "ruszą" (czyli się spienią) dodać resztę składników. Wyrobić robotem z zamontowanym hakiem lub ręcznie przez ok. 15 minut. Po tym czasie miskę przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce bez przeciągów, aby podwoiło swoją objętość. Ciasto wyjąć na deskę obsypaną mąką, chwilę powyrabiać (aby usunąć pęcherzyki powietrza), a następnie uformować bochenek zawijając krawędzie pod spód. Obsypać mąką, naciąć ostrym nożem lub kuchennymi nożyczkami, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Ciasto powinno wyrosnąć. Po tym czasie piekarnik nagrzać do temp. 240°C (grzałka góra-dół) wraz z garnkiem żeliwnym. Kiedy piec się nagrzeje, gorący garnek ostrożnie wyciągnąć z pieca, pędzelkiem posmarować dno i boki olejem, a następnie oprószyć mąką pszenną. Bardzo delikatnie przełożyć wyrośnięty bochenek chleba do garnka (uważać, aby się nie oparzyć), przykryć pokrywką i wstawić do nagrzanego pieca. Piec przez ok. 55 minut. Studzić na kratce. Oceń przepis! Średnia: 5,00 (1 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ Czytasz: Chleb na drożdżach pszenno-żytni na jogurcie Wpisz i naciśnij klawisz Enter. Naciśnij Esc, aby anulować. Menu Ciasto z owocami na jogurcie naturalnym Niby rabarbar jest warzywem, ale doskonale nadaje się na ciasto. Dlatego dzisiejsza moja propozycja to Ciasto z owocami na jogurcie naturalnym. Ciasto z owocami na jogurcie naturalnym Składniki: 1 ½ szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka 1 jogurt naturalny Mały 100g margaryny 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej Ulubione owoce Ja użyłam rabarbaru Ciasto z owocami na jogurcie naturalnym Wykonanie: Margarynę rozpuścić i przestudzić. Suche składniki wymieszać w misce. Do miski wbić jajka i rozmącić, wlać jogurt oraz przestudzony rozpuszczony tłuszcz. Wymieszać mikserem. Powoli wsypywać suche składniki. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem. Ciasto z owocami na jogurcie naturalnym Tortownice posmarować tłuszczem i wysypać grysikiem. Wlać ciasto do formy i poukładać na nim owoce (owoce można obtoczyć w mące ziemniaczanej wtedy owoce nie lecą na spód). Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. Zobacz również